Pada hari Jumat, 07 Maret 2025 telah dilaksanakan kegiatan Pelatihan Dan Edukasi Pembuatan Dimsum Bayam di Posyandu Krajan, Desa Majasem, oleh mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) 36 Universitas Darussalam Gontor, Kelompok 25 yang terdiri dari 11 orang dengan pembimbing Dr. Solikah Ana Estikomah, S.Si., M.Si. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada masyarakat, khususnya orang dewasa dan lansia, mengenai pentingnya pola makan sehat melalui konsumsi dimsum bayam. Manfaatnya antara lain membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mendukung pencernaan yang baik. Bayam kaya akan serat, zat besi, vitamin A, C, K, serta antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kegiatan penyuluhan ini dilakukan dengan metode penyampaian materi secara individual kepada sasaran. Mahasiswa memberikan informasi terkait manfaat bayam sebagai bahan utama dimsum yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, serta pentingnya mengurangi konsumsi gula dalam makanan sehari-hari guna mencegah risiko penyakit metabolik seperti diabetes dan hipertensi. Peserta pelatihan dan edukasi yang hadir diberikan penjelasan mengenai cara pembuatan dimsum bayam, bahan-bahan yang digunakan, serta tips memasak yang sehat. Selain itu, mahasiswa juga memberikan sesi tanya jawab untuk memastikan pemahaman peserta terhadap materi yang disampaikan.

Respon dari masyarakat, terutama orang dewasa dan lansia, sangat positif. Mereka antusias dalam menyimak informasi yang diberikan dan menunjukkan ketertarikan untuk mencoba mengadopsi pola makan sehat dalam kehidupan sehari-hari. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya menjaga pola makan yang sehat dan seimbang. KKNT 36 Kelompok 25 berharap penyuluhan ini dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat Desa Majasem, Dusun Krajan.